听劝??下一个风口，一定是平价漂亮饭

经济越不好，什么餐饮越好做？抓住这两点，小店也能月入 30 万 +

经济越普通，反而高性价比、平价精致的小生意越火爆。从前大家追求 买买买，现在流行 省省省，还要省出精致感。越是理性消费时代，越懂性价比的店，越能逆势暴涨。

很多人发现，身边不大的小店，客流反而蹭蹭往上涨。杭州就有一家 80㎡左右的小店，月营业额做到 30 万，不靠高端料理，靠的就是 **穷鬼漂亮饭**，这两点思路，开店的人都能直接抄作业。

第一，把性价比做到极致，让顾客觉得 占了大便宜。现在顾客格外看重实惠，单纯低价没用，要让顾客觉得 值、划算、捞到实惠。小店定价亲民，主食 + 小吃组合套餐，人均二三十就能吃饱吃好，用套餐拉高客单，用实惠留住回头客。经济越不稳，刚需、平价、饱腹的生意越稳。

第二，做平价精致，花小钱吃出氛围感。心理学上，环境直接影响消费行为。这家店很聪明，环境温馨有格调，产品干净精致，不用高消费，也能吃得舒服、拍照好看。顾客花小钱就能体验到仪式感，自然愿意主动拍照、发圈、复购。

现在开店，早已不是 管吃饱 就行。性价比打底，精致感加分，才能在同质化市场里脱颖而出。小面积、低投入、高复购、全时段的特色小吃、早餐简餐，正是当下最稳的赛道。

如果你也想开一家投资小、受众广、回本稳的小店，做对普通人友好的生意，欢迎留言交流，我们一起聊透开店思路，小成本也能做出大生意。